Pfifferlinge

Pfifferlinge

Penne mit frischen Pfifferlingen
und Spänen vom Parmesan 12,00 €

2 Medaillons vom Schweinefilet
mit frischen Pfifferlingen und hausgemachten Kartoffelbällchen 17,20 €

2 Medaillons vom Rinderfilet,
dazu frische Pfifferlinge und hausgemachte Kartoffelbällchen 21,80 €

Omelette
mit frischen Pfifferlingen 12,00 €

Bouquet von Blattsalaten mit in Butter geschwenkten frischen Pfifferlingen, gegrilltem Ziegenkäse und gerösteten Pinienkernen, dazu eine hausgemachte Kräutervinaigrette und Baguette 12,80 €

Frische Pfifferlinge
mit Rührei und Salzkartoffeln 12,20 €

Als Beilage
Portion frische Pfifferlinge 8,00 €

Heilbuttfilet, natur in Salbeibuttergebraten, angerichtet im Spargel-Nudel-Bett (saisonal !) 15,00 €

Putenschnitzel, dazu Stangenspargel mit Sc. hollandaise und Salzkartoffeln 13,50 €

Portion Spargel mit gebr.Schinkenstreifen auf Blattsalat mit einer Cashew-Nuss-vinaigrette, Toast 10,50 €

Hähnchenbrustfilet mit Stangenspargel, Sc. hollandaise und hausgemachten Kartoffelbällchen 13,80 €